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文、圖／Mimi韓
晚上來個 #超級痛風龍蝦海鮮鍋 吧！
原本開在台南棒球場旁的八鮮棧肉骨爐，最近搬到靠近安平的中華西路上，用餐空間變得更寬敞，而店家除了保留最招牌的超強海鮮拼盤，現在更加碼推出了「超大龍蝦海陸鍋」，幾乎占滿半張桌子的海陸拼盤裡，放著波士頓龍蝦、大明蝦、紅蟳、干貝、溫體牛肉、Choice等級牛肉．．．等頂級豐富食材，而且5~6人份只賣$3,999元，喜歡大啖生猛海鮮、溫體牛肉火鍋的話快來抄筆記啦～
八鮮棧肉骨爐，新址在台南安平中華西路二段，靠近臨安橋，旁邊是麥當勞，巨大的黃紅色的招牌顯得相當顯眼，店家的口味幾乎吃過都說讚，而且價格實在，食材也新鮮。
門口處做了漂亮的假山水造景，滿漂亮的。大家騎機車來的話門口就能停車，如果是開車，那大約200公尺處麥當勞旁邊有大型停車場，交通算是方便。
八鮮棧主打很特別的肉骨爐，湯頭是利用帶肉的豬大骨與很多香菇一起熬煮，而且菜盤搭配溫體牛肉或溫體豬肉也很厲害，超大生猛海鮮拼盤、巨大龍蝦海陸鍋，不管價格／份量／品質．．．怎麼看都挺有誠意。
店內裝潢古色古香，長桌、板凳與大紅燈籠搭配起來也是別有風情，還真有點走進古裝劇客棧的感覺捏～我們這天是平常日晚上非用餐時段來吃，店員人數感覺有點少，如果遇到客滿或是人潮較多的時段，不知道是否可以維持服務品質呢？
上次我們點的是超大海鮮拼盤，也是非常厲害～已經忍不住想吃，直接切主題吧！
這次我們挑戰的是店家目前最厲害的－超大龍蝦海陸鍋，內容包含一隻波士頓龍蝦、兩隻龍蝦、兩隻紅蟳、兩隻明蝦、龍膽石斑魚片、鯛魚片、半斤大白蝦、魷魚翅花、手工花枝漿、干貝、蛤蜊、凡立貝；Choice等級霜降牛肉、松阪豬肉、溫體牛肉（可換溫體豬肉）．．．整盤豐富到幾乎佔滿半張桌子，連龍蝦都快跑出來，也太驚人，而且海鮮都是每天海港直送，看到這盤有沒有瞬間血壓飆高的感覺呢？
至於湯底很特別，因為一般海鮮鍋大多會使用海鮮湯底來搭配，但其實這樣新鮮海產的味道就會分不出來。而八鮮棧肉骨爐這裡則是使用雞肉熬製的湯頭，把海鮮放進去煮之後，更能凸顯食材鮮美的滋味。
竟然還用到整隻的波士頓龍蝦、紅蟳、大明蝦等高級食材，完全就是原汁原味端上桌，愛吃海鮮的怎麼能抵擋這種誘惑呢？
雖然姊不常買菜，但光是看這盤誇張豐富的海鮮食材，也知道外面買價值肯定不便宜。重點是...重點是...重點是這還只是龍蝦海陸鍋，海的那一半而已耶！
肉品的部分，店家選用了Choice等級霜降牛肉、松阪豬肉、溫體牛肉（可換溫體豬肉），就是要讓客人大碗又滿意就是了。
菜盤的部分就普普，除了新鮮蔬菜之外，另外則是有蛋餃、蟳味棒之類的火鍋料。
這份無敵龍蝦海陸鍋大概可以4~6個人來吃，如果人更多的話也可以另外加點些單點菜色來搭配，後面可以看一下菜單。
哦哦～差點忘記，魚卵沙拉很不賴，份量也讓人滿意。
說真的，把整隻波士頓龍蝦、紅蟳通通丟進去火鍋煮，真的是好過癮。原本湯頭就濃郁爽口，多了海鮮滋味後更是好喝，而且厲害的是老闆不知道怎麼搭比例的，煮過海鮮的湯頭竟然沒有太多腥味，這點很讚。
還細心地準備了吃龍蝦、螃蟹的工具。
肉肉也別浪費，尤其溫體牛肉刷６秒就好，夾起來的時候肉片上還帶著微微的粉紅，此時最美味。
調味料採自助式的，需要啥咪自己動手吧～
當然也不會缺啤酒、飲料，而且冰箱整理得很乾淨，看起來挺舒服。
最後附上單點的菜單，以燒烤類來說，雞翅50元／3支、雞腿50元／支，整體價位給我感覺很合理，溫體牛肉也很有競爭力，另外還有手工魚冊、魚餃、魚丸等火鍋料一盤都是50~60元，以上單價都是要+10%服務費唷～
再加上前面的超大龍蝦海陸鍋、超級海鮮拼盤、招牌肉骨爐等份量也都相當有誠意，整體來說八鮮棧骨肉爐是會讓我想再找家人、朋友來吃的台南美食，簡單分享給大家囉～
八鮮棧肉骨爐
住址：台南市安平區中華西路二段475號
電話：06-2984606
營業時間：16：00～01：00
服務費：10％
Mimi韓
mimi韓 行攝の足跡
Mimi韓的幸福小天地
天氣逐漸轉熱，夏季飲料大戰也正式開打，今年不少老品牌紛紛換新包裝、新視覺亮相，不管是統一茶裏王5款「王來了」新包裝、「黑松沙士清爽der」全新視覺，或是可口可樂與動漫跨界聯名，都試圖帶給消費者全新感受，這樣的品牌再造是否可以帶動銷量？老品牌在換與不換包裝之間又卡債該如何思考？就讓專業行銷人士告訴你。
黑松沙士於去年推出「黑松沙士清爽der」將健康意識帶進碳酸飲料市場，減糖35%所帶來的清爽口感深受消費者喜愛，今年更以簡約細膩的設計風格為品牌打造新包裝，以造型色塊作為識別，將原本寬版的瓶身視覺拉長，並把書籍設計細膩的思考放在包裝設計上，讓文字語氣趣味精緻化。
可口可樂近日也推全新「熱血瓶」，攜手熱門日本動漫《進擊的巨人》推出12款的限量包裝，更重現了主角們的經典對白，以正面積極的態度，鼓勵年輕人熱血生活；統一旗下茶裏王2017年也以5款獨具特色的「王來了」新包裝登場，藉鮮明色彩搭配各式具有現代新潮感的線條素材勾勒出最新王設計，以皇冠紋飾及擬人點睛的髮流線條勾勒， 5種風味新裝各顯神態。
醒吾科技大學企管系行銷學講師楊博喻表示，傳統老品牌的市場優勢在於有既定印象及固定的客源，但是同樣也都會面臨「老化」的問題，隨著時代的變遷、增長，不僅消費趨勢改變，年輕人也很容易遺忘，這時品牌再造、品牌延伸是很多企業考慮的選項。
楊博喻指出，一般產品在設計上一定會以「消費者行為模式」的4個關鍵字母AIDA邏輯去思考，包含認知（Attention）、興趣（Interest）、慾望（Desire），以及行動（Action），想辦法吸引目標族群的青睞，進而增進品牌知名度，或是拉攏新客源。
不過，楊博喻也說：「品牌延伸其實是種賭注」。他解釋，不管是統一茶裏王、黑松沙士，或是可口可樂，在新的外包裝的設計上大致分為2種，其一是全面的大改版，以全新的形象與設計呈現給消費者，可以吸引新的客群、拉攏愛好新鮮的年輕人，但是缺點是可能會讓既有老客戶的熟悉感下降，失去經典品牌形象。
其二是像可口可樂、黑松沙士這種，還是保有一定的基本品牌元素，加入新的視覺設計或是跨界聯名合作，優點是老品牌的辨識度還在，不過缺點就是創新感不足、給人換湯不換藥的感覺。楊博喻認為，這樣的品牌再造會吸引消費者目光是一定的，只是在市場的考驗上誰會是贏家，就看消費者接受度了。
小額信用貸款
針對一般民眾貸款的廣泛名稱，以信用作為借貸依據，相對利率較高，隨著每人不同身分、職業、財產等特性而有不同的利率及額度，一般而言，軍公教職人員、上市上櫃公司員工、五百大企業、以及低負債的民眾較容易申請成功，貸款額度也較優惠。
卡債代償
即是信用卡、現金卡餘額代償，是以較低利率的貸款產品，為您代為償還在其他發卡機構的信用卡、現金卡帳款。
本金
就貸款而言，本金指的是不含利息在內的借款金額，即不計應付利息的借款金額。
本金平均攤還法
每月償還不含利息在內的借款金額即為本金，而本金平均攤還法的利息計算方式則以貸款的金額扣掉已償還的本金餘額來計算，初期繳款的金額會較高，但繳款越到後期則會隨著本金的償還，需支付的利息也會逐月減少，相對的還款金額也會逐漸降低。
助學貸最低個人信用貸款利率款
在學學生向銀行申請繳交學費的政策性低利率優惠貸款，學生畢業滿一年之後，才開始繳交利息，若畢業一年之內還款，只需繳本金即可，利息則是由政府來補助。
定存質借
在銀行或郵局的定期存款，定存質借可說是利率較划算的借款工具。如果是短期資金需求，又不想將定存解約、損失利息收入的話，「質借」的方式來資金週轉是不錯的方法。
金融卡借款
金融卡除了讓您提領現金外，還可以做「存摺透支貸款」，如果您帳戶裡的活期存款、活期儲蓄存款或定期存款愈多，與銀行來往時間愈長，可借貸的額度也就愈高。
青年創業貸款
政府為鼓勵青年自行創業的優惠貸款政策。只要創業三年內均可申請，第一年繳款可先繳利息，這對於創業者初期的營運及資金運用壓力減輕不少。
信用卡那家銀行貸款利率最低
信用卡亦稱為塑膠貨幣；它能提供民眾用來取代現金消費的通用工具。而「信用卡」是由各金融機構所認可發行，發卡單位會依照申請人的薪資所得、信用紀錄來評估核發信用卡的消費信用額度。
信用卡信用貸款
綜合小額信貸和現金卡的優點，強調高額度、低利率、快速核准借款。 一旦核准後，會有個專屬帳戶，日後每次繳還本金的部分，就會存入該帳戶，遇到急用也可至到此帳戶提出，省去等待時間與繁雜手續。
信用卡餘額代償
信用卡餘額代償是以較低的利率為您代為償還在其他發卡機構的信用卡帳款。
信用卡簡易信貸
只要持有信用卡每期繳款狀況正常，即可申辦。此借款利率一般會比現金卡還要低，不須具備保人及擔保品即可申請。金融機構為降低風險，依信用卡的額度而訂，通常可貸款額度不高，還款期限也短。若延遲還款，將以信用卡的循環利率來計算遲繳利息。
信用貸款轉貸
將原有月付較高的信貸，轉貸至其他較低利率的銀行進行貸款之服務，爭取較低利率或延長期數，讓您月付更輕鬆。
信用額度
信用卡的信用額度即是消費額度，也是所謂的循環信用額度。銀行會依據個人提供的財務能力、信用記錄等資料，設定信用額度。在信用額度內可刷卡消費，並享有循環信用的付款便利。
指數型信貸
通常係挑選國內十大銀行，以一年期平均定儲利率當做指標利率，外加銀行本身成本加碼來算出貸款利率。至於加碼的程度，也會考慮到申貸者的信用評分而定，指數型信貸大多每半年更動一次利率，是為了要調整指標利率。
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